見つけると，大きく立派で美味しそうに見えますが，生では苦く，塩蔵しないで食べると１日位踊って？？いるそうです
味見程度はやって見ましたが，だいぶ苦みがありました．
神経毒．．数ケ月間塩蔵する事で食べられる．
毒キノコの中で，カキシメジ，サモツモドキも塩蔵で食べられると書いてある本もあります（経験はありません）
|
|
|
９月下旬頃マイタケを探していると，ミズナラの根元で見かける事があります．
写真程度のしっかりした物は，採取して，２ー３ケ月ほど，塩ずけにし，塩出しを行い，煮物や
油いためなどして食べます．但し，うちのおかぁちゃんは名前で，気持ち悪がり，絶対にたべません．
見つけると，大きく立派で美味しそうに見えますが，生では苦く，塩蔵しないで食べると１日位踊って？？いるそうです 味見程度はやって見ましたが，だいぶ苦みがありました． 神経毒．．数ケ月間塩蔵する事で食べられる． 毒キノコの中で，カキシメジ，サモツモドキも塩蔵で食べられると書いてある本もあります（経験はありません） |